Moj profil

Špageti sa tikvom i brokulom

12
Špageti sa tikvom i brokulom

Razmišljah, staviti recept ili ne, ali spoj ovih namirnica sa svim ostalim zdravim sastojcima dadoše jako ukusno jelo, te ipak odlučih ga podijeliti s vama, možda se netko odluči isprobati ga!

Razmišljah, staviti recept ili ne, ali spoj ovih namirnica sa svim ostalim zdravim sastojcima dadoše jako ukusno jelo, te ipak odlučih ga podijeliti s vama, možda se netko odluči isprobati ga!

Sastojci

količina po želji integralnih špageta
1 pakiranje brokule iz leda
2-3 šalice ribane tikve
5-6 punjenih zelenih maslina( mogu i crne )
1 žličica kurkume( može i bez nje, ali ja je volim i često stavljam)
4-5 žlica maslinova ulja
začini sol, papar, ljuta papričica( kisela fafaronka)
po želji sir mozarela, feta i mljeveni sezam

Priprema

1.

Na maslinovom ulju pirjati naribanu tikvu uz dodavanje malo vode dok ne omekša, oko 15-tak minuta, dodati sjeckani češnjak, promiješati, dodati brokulu, promiješati, poklopiti i na srednjoj vatri pirjati dok brokula bude mekana;

2.

Za to vrijeme skuhati špagete u posoljenoj vodi ;

3.

Kad je tečnost u povrću skoro isparila, dodati masline,sjeckanu ljutu papričicu, žlicu rajčice-koncentrat, malo kurkume, soli i papra...sve promiješati i još nekoliko minuta pirjati da se umak zgusne i začini prožmu;

4.

špagete procijediti i umiješati u smjesu povrća, miješati tako da se pola brokula smrve i s tikvom  pomiješaju u ukusan umak, a pola nek ostanu cijele;

Posluživanje

Poslužiti sa narezanim sirom, a preko svega posuti mljevenim sezamom;

poslužiti uz zelenu salatu ili salatu po želji;

dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)