Moj profil

Spaghetti alla Puttanesca

45 minuta
22

Za ljubitelje slane ribe, brzog i ukusnog jela! Gustate!

Spaghetti alla Puttanesca

Za ljubitelje slane ribe, brzog i ukusnog jela! Gustate!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 mala kapula (luk)
1 češanj češnjaka
4-5 kom slanih riba (inćuni, srdele) + 1 za dekoriranje
50 g crnih očišćenih maslina (ja koristim i zelene)
1 žličica kapara (ako imate, ako ne - nikom ništa)
400 g pelata
1 dcl vode
1 žlica svježe kosanog peršina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zagrijte maslinovo ulje u loncu srednje veličine. Dodajte sitno, sitno kosani luk i češnjak i slane ribe koje ste predhodno ocjedili od viška ulja.

2.

Pirjajte miješajući na laganoj vatri cca. 5-7 minuta dok sve ne postane kompaktna masa.

Sada dodajte masline prerezane na pola i kapare (ako imate). Pustite da se poprže cca 1 minutu.

3.

Dodajte pelate, vodu, pola količine peršina, sol i papar. Ako želite pojačati bilo što od navedeog, samo dajte. Prilagodite sebi.

Pojačajte vatru, pustite da zakuha, smanjite vatru, poklopite i pustite da se kuha još nekih 20-30 min.

4.

U međuvremenu skuhajte špagete.

Posluživanje

Kuhane špagete prelijte umakom, pospite s još malo peršina i na vrh stavite onu zadnju slanu ribicu za dekoraciju, sitno nasjeckanu.

Pospite parmezanom ako želite.

Uz čašu vina i list-dva salate ovo će biti krasan i brz morski ručak!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.