Moja omiljena carbonara...Već jako dugo tražim pravi recept i konačno sam pronašla ono što mi je potrebno.
Moja omiljena carbonara...Već jako dugo tražim pravi recept i konačno sam pronašla ono što mi je potrebno.
Sastojci
Priprema
Hamburšku slaninu isjeckati na tanke trakice i propržiti na malo maslinovog ulja. Kada slanina porumeni, dodati usitnjen bijeli luk. Skloniti sa vatre da se prohladi.
U činiju u kojoj ćemo služiti špagete, pjenjačom umutiti žumanca, jaje i parmezan. Dodati i parmezan umak. Posoliti, pobiberiti.
Špagete skuvati prema uputstvu.
U umućen sos dodati prohlađenu slaninu i skuvane špagete (pazite da pri cjeđenju ostavite vrlo malo tečnosti da bi sos bio gladak).
Dobro izmješati.
Posluživanje
Služiti toplo.
Po ukusu posuti sušenim bosiljkom.
Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
2