Moj profil

Spaghetti / tjestenina sa umakom "Milanese"

30 minuta
184
Spaghetti / tjestenina sa umakom "Milanese"

Kad dođete umorni s posla, kad nemate puno vremena, a imate puno gladnih usta koja čekaju na vas, ovo je jedno od rješenja…

Kad dođete umorni s posla, kad nemate puno vremena, a imate puno gladnih usta koja čekaju na vas, ovo je jedno od rješenja…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500 gr. špageta (ili neke druge tjestenine)
malo sjeckane slaninice
koliko treba soli, papra, vegete i origana
1 žličica šećera
po želji kockice sira (gaude isl.)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo potopite rajčice u vrelu vodu nekoliko minuta, dok isjeckate češnjak i slaninicu. Zatim rajčice polijte hladnom vodom i ogulite ih.

2.

Na maslinovom ulju popržite slaninu, dodajte češnjak i odmah sklonite s vatre da luk ne izgori, da biste dodali rajčice isjeckane na kockice. Vratite na vatru i malo dinstajte, zatim dodajte pasiranu rajčicu, šećer i ostale začine. Promiješajte, poklopite i smanjite na najnižu temperaturu, da lagano krčka.

3.

Za to vrijeme u velikom loncu zakuhajte vodu s malo ulja. Vodu posolite tek kada dobro ključa, te dodajte špagete i skuhajte ih “al dente” ( 7-8 min. ).

4.

Procjedite ih a u istome loncu (na isključenoj, ali još toploj ploči) zagrijte na malo maslinovog ulja mrvice sa kockicama sira, pa špagete (koje niste isprali hladnom vodom) vratite u lonac i promješajte.

5.

Prebacite u tople tanjure, prelijte umakom i pospite parmezanom

6.

Naravno, možete koristiti i neku drugu tjesteninu, kao penne rigatte (na slici) ili slično...

Posluživanje

Mi ovo uvjek jedemo uz zelenu salatu, endiviju ili radič, dobro začinjene accetom balsamicom!

  • Spagete(2)
  • Tjestenina...(2)
  • Testenina(2)
  • Spageti(2)
  • Testenine(1)
  • Isprobala(1)
  • Slana jela(1)
  • Šalša(1)
  • Makarone(1)

27

Milicac 🙂 hvala, drago mi je :)

Odlican recept,danas isproban

Odlican recept,danas isproban

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tjestenina u kremastom umaku od cvjetače!
sanjass01

Tjestenina u kremastom umaku od cvjetače!