Spanakopita

Odgovarajucu dublju vatrostalnu posudu (ili pleh sa obrucem) podmazati maslinovim uljem. Redati kore - svaku premazati maslinovim uljem pa staviti sledecu. bitno je da se krajevi kora ne poklapaju vec da obrazuju zvijezdani oblik (da bi kasnije poklopile smjesu od spanaca). U posebnoj posudi napraviti smjesu od obarenog iskidanog spanaca, sira, bijelog luka i zacina. Ovu smjesom napuniti predhodno premazane kore a zatim krajeve kora preklapati i premazivati maslinovim uljem da ne bi bile suve. Peci na 200C dok spanakopita ne dobije lijepu zlatastu boju. Idealno uz jogut ili mlijeko. Prijatno !!!