Moj profil

SpanakoRizo s Pomama

13
SpanakoRizo s Pomama

Lagani rucak ili prilog uz meso, ribu. Stavila sam link do rcp koji mi je bio vodic no rcp sam sebi prilagodila, jerBo ja u svoje kuhanje moram stavit malo vina :) 

Lagani rucak ili prilog uz meso, ribu. Stavila sam link do rcp koji mi je bio vodic no rcp sam sebi prilagodila, jerBo ja u svoje kuhanje moram stavit malo vina :) 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 zlicica maslaca
1 manja mlada bijela kapula (sitno nasjeckana)
1 poriluk (bijeli dio)
3-4 mlada zelena luka (bijeli i zelenio dio)
3-4 cena cesnjaka (protisnutog)
1+ 1/4 salica rize
2-3 zlice konserve od poma (tomato paste)
250 gr malih pomidorica (cherry)
2-3 zlicice zlicice svjezeg zacinskog bilja (pretusimul, oregano i kopar)
700-800 gr baby spinata (mladi spinat)
700 ml tople vode
soli & papra (frisko mljevenog)
tostiranih pinjola ili bajama
malo kozjeg sira (feta)
1 salica = 250ml
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kapulu sitno nasjeckati, cesnjak protisnuti.

Poriluk i mladi luk dobro oprati i narezati na kolutove.

U sirokoj teci/tavi zagrijati ulje i maslac, dodati kapulu i malo podinstati. Dodati cesnjak, poriluk i mladi luk - sve dinstati nekih 5 minuta na srednje-laganoj vatri.

Dodati rizu i prziti par minuta na jacoj vatri, mijesajuci te potom zaliti bijelim vinom. Pustiti da alkohol ispari pa dodati konservu i kratko uprziti, dodati dio malih pomidorica, oregano, kopar i pretusimul te kratko prziti.

2.

Smanjiti vatru i dodati dio baby spinata te mijesati par minuta, nad laganom vatrom tek dok spinat svene. Maknuti s vatre pa dodati ostatak spinata i pomidora, dodati soli i frisko mljevenog papra. Sve zaliti toplom vodom, promijesati i poklopiti te nastaviti kuhati na laganoj temp - povremeno mijesajuci.

Kusati i dodati jos soli i papra ako je potrebno (ukoliko planirate dodati feta sir nemojte puno soliti). Kad je riza kuhana (ne prekuhana) maknite s vatre. Pospite tostiranim pinjolama ili bajamima i promijesajte. 

Prije seviranja pospite nasjeckanim liscem/grancicama kopra, komadicima feta sira i nakapajte malo limunova soka (ako volite). 

3.

Moja Ninci ne voli feta sir a jos manje kozji, ja obozavam pa sam sebi stavila snitu povrh rize. Fantasticno mi je prijala taman onako malo rastopljena povrh tople rize :)

Posluživanje

Izvor

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.