Moj profil

Španska Uskršnja pogača

116
Španska Uskršnja pogača

‘Pan-picante de Pascua’ je ukusna pogača od kvasnog testa, sa pikantnim nadevom od mesa i povrća. Odličan sastojak Uskršnje trpeze.

‘Pan-picante de Pascua’ je ukusna pogača od kvasnog testa, sa pikantnim nadevom od mesa i povrća. Odličan sastojak Uskršnje trpeze.

Sastojci

za testo
450 g brašna
1,5 - 2 pak. Garant kvasca
oko 250 ml mlakog mleka
za nadev
1 glavica crvenog luka
300 g piletine
100 g šunke
po 1 crvena i zelena paprika
300 g svežeg spanaća
... so, biber, beli luk, šafran

Priprema

1.

Pomešajte brašno sa ostalim sastojcima. Dodati mleko i sve umesiti.

2.

Na ulju ispržiti naseckani luk sa usitnjenom piletinom i šunkom. Dodati kockie paprike i narezani spanać. Naliti sa malo vode i dinstati dok sve fino ne omekša.

3.

Paradajz potopiti u ključalu vodu, pa u hladni i oljuštitie ga, izvaditi semenke i narezati ga na kocke. Dodati u prethodnu masu. Skloniti sa vatre, začiniti i kad se prohladi umešati umućeno jaje.

4.

Testo podeliti na dva jednaka dela. Oba razvaljati u krug (vel. 28cm Ø). Sada jednu ploču staviti u podmazan pleh iste veličine, pa preko nadev, i preklopiti drugom pločom. Dobro stisnuti ivice da nadev ne iscuri.

5.

Peći u dobro zagrejanoj pećnici na 200˚C, oko 45 minuta. Gotovu pogaču prohladiti, naseći i servirati uz sezonsku salatu.

  • Uskrs(6)
  • Pite-slane(2)
  • Slane pite(1)
  • Pogače(1)
  • Tart(1)
  • Slana pita(1)
  • Empanada(1)
  • Pogaca-slana(1)
  • Burek-pite(1)

16

sviđa mi se... ❤️

ja bi dame pod brojem #12 i #14 stavila u blato da se hrvaju pa da zabave i nas sve ostale, koja pobijedi ide na naslovnicu :)

ovo mi se svidja, mislim na klopu :)

Draga Stuka, je li ti to opet sapnuo Karapandza? Broccoli, mene ovo vise podsjeca na empanadu (empanada gallega) nego na pan de Pascua s tim da bi i nadjev za ovo prvo bio drugaciji.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Uskrsna pogača
Zoilo

Uskrsna pogača

Recepti koji koriste slične sastojke

Rižoto sa šparogama
vcvek

Rižoto sa šparogama