Moj profil

Šparoge sa šunkom u umaku Holandez

40 minuta
15
Šparoge sa šunkom u umaku Holandez

 Jednostavno i lagano jelo...

 Jednostavno i lagano jelo...

Sastojci

za
16 većih svježih šparoga
16 listova kuhane šunke
12-tak mladih krumpira srednje veličine
250 g maslaca
4 žumanjka
50 ml bijelog vina
1 žlica senfa
1 žlica šećera

Priprema

1.

  Svježe šparoge skuhati u slanoj kipućoj vodi, sa malo šećera ( 1 žlica ) i margarina ( 2 žlice ), otprilike oko 15-tak minuta.

2.

  U loncu ili kotliću na pari promiješati bijelo vino i žumanjke. Potom dodati bijeli papar i sol, te polijevati otopljenim maslacem, a potom dodati senf i dobro promiješati. Maknuti sa pare i odložiti sa strane. Dobili smo umak Holandez.

3.

  Skuhane šparoge umotati u listove šunke i slagati na tanjur. Poslužiti ih sa mladim krumpirom skuhanim u komadu, te preliti napravljenim umakom.

1

😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Najbolji brzi majonez
Tanja87

Najbolji brzi majonez