Ovo je jako fina tjestenina,moze se zamrznuti,dobro ide uz sve vrste umaka,a i onako samo "prevrnuta"na malo maslaca+koji list salvije(kadulja,zalfija-moze i suha u nedostatku svjeze)
Recept sam dobila od drage gospodje Elene ,koja je godinama boravila u Svicarskoj,pa je dakle porijeklo ovog recepta otuda :)
Ovo je jako fina tjestenina,moze se zamrznuti,dobro ide uz sve vrste umaka,a i onako samo "prevrnuta"na malo maslaca+koji list salvije(kadulja,zalfija-moze i suha u nedostatku svjeze)
Recept sam dobila od drage gospodje Elene ,koja je godinama boravila u Svicarskoj,pa je dakle porijeklo ovog recepta otuda :)
Sastojci
Priprema
Od svih sastojaka umutiti tijesto.
Ostaviti da odmara oko 15 min.(dok se ne pojave mjehurici na povrsini
Tijesto mora biti prilicno gusto ali ipak tecno,dakle puno gusce no za palacinke.
Za specle koristim ovu spravicu,mada postoje i druge,a u nedostatku iste moze posluziti neka cjediljka sa malo vecim rupama.
Neposredno prije upotrebe spravicu premazati maslacem.
Kuhati u slanoj vodi sa malo ulja
Kada isplivaju na povrsinu gotovi su ,prebaciti u cjediljku i ISPRATI HLADNOM VODOM
Ovo je veca kolicina pa se mogu podijeliti na porcije i zamrznuti
Posluživanje
Zamrznute se mogu odmrznuti i pripremati kako je navedeno u uvodu ili ih vrlo kratko spustiti u kljucalu vodu(ali zaista kratko) ocijediti nastaviti pripremu po vlastitoj ideji i ukusu.
tasa1606 to bi bilo oko 70-80 gr, dodajem radi preciznosti👋
Kako je tebi ispao recept?
9