za ljubitelje speculoosa!
Sastojci
Priprema
-pećnicu ugrijati na 200 C
-pripremiti papirnate košarice u kalup za muffinse
-speculoos keksiće staviti u prozirnu vrećicu i na grubo usitniti
-u zdjeli prosijati brašno sa praškom za pecivo,dodati prstohvat soli i izmrvljene keksiće i sve izmješati,
-u drugoj zdjeli pjenjačom izmutiti jaja,dodati jogurt,mlijeko i ulje ,zatim dodati šećer,vanilin šećer i cimet i sve dobro izmješati pjenjačom
u suhe sastojke uliti mokru smjesu i nježno izmješati,
-dobivenom smjesom napuniti papirnate košarice do 2/3 i staviti peći u zagrijanu pećnicu 20-25 min(ovisno o pećnici)
-ohladiti ih na rešetki a zatim ih ukrasiti glazurom od čokolade i posipati mrvicama keksića
-čokoladu razlomiti na komadiće i staviti je u plastičnu vrećicu i onda u zdjelicu iznad pare,kad se čokolada u vrećici otopila malo sačekati,odrezati vrh vrećice i sa glazurom obilno prošarati po muffinsima i na kraju ih posipati mrvljenim keksićima
Posluživanje
-ja sam koristila kupovne speculoos keksiće a još bolji bi bili sa domaćim(recept za domaće imate kod DajaneD i kod sanjass01)
Svi su danas uživali u tvojim muffinsima, moja obitelj, moje kolegice, svi su oduševljeni i od srca ti čestitaju tvoj rođendan! ❤️
odličniiii!!! puuuno mi ih je ispalo, velikih i malih, pa nosim danas na posao da počastim ljude povodom tvog roćkasa 😁😉
22