Moj profil

Špek muffini

25 minuta
33
Špek muffini

Svaka domaćica je sigurno jednom radila muffine bilo slatke ili slane,a ljudi ih ili vole ili ne. Osobno vrlo su mi dragi jer se brzo pripremaju, “trpe” razne kombinacije okusa i “odokativne” mjere sastojaka. Takvom kombinacijom nastali su današnji slani muffini.

Svaka domaćica je sigurno jednom radila muffine bilo slatke ili slane,a ljudi ih ili vole ili ne. Osobno vrlo su mi dragi jer se brzo pripremaju, “trpe” razne kombinacije okusa i “odokativne” mjere sastojaka. Takvom kombinacijom nastali su današnji slani muffini.

Sastojci

za
100 g bezglutenskog brašna
30 g kukuruznog brašna
pola žličice sode bikarbone
žličica soli
60 ml mlijeka
špek (panceta)

Priprema

1.

U jednoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke (brašno, prašak za pecivo, sodu, sol) a u drugoj mokre sastojke (jaje, mlijeko, ulje), ovo je mjera za 12 muffina. 

2.

Zatim dodajte mokre sastojke u suhe u nekoliko navrata, cijelo vrijeme miješajući pjenjačom. 

3.

Pećnicu upalite na 180°C. 

4.

Kada smjesa postane homogena, stavljate po jednu žlicu u kalup za muffine, a zatim dodajte sitinije narazani špek i rajčicu te lagano vilicom utisnite u smjesu (tako vam špek i rajčica neće biti samo na vrhu već i unutar vaših muffina). 

5.

Stavite u pećnicu na 20 minuta.

Posluživanje

Stvarno je jednostavno, fino i lako! Umjesto špeka i rajčice možete staviti druge sastojke prema vašem izboru! 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)