Spekulatius Torta

PODLOGA :

Mljevene spekulatius kekse pomijesat sa otopljenim maslacem i utisnuti na dno okruglog kalupa promjera 20 cm. Staviti u hladnjak ili u zamrzivac da se stegne.

Visnje ocijediti od soka, a sok sacuvati.

Ocijedjene visnje poredati po podlozi od keksa.

Crveni preljev za torte pripremiti po uputstvu sa vrecice. Umjesto vode koristiti 250 ml soka od visanja.

Jos vruc preljev izliti preko visanja i ostaviti u hladnjak da se potpuno ohladi i stegne.

KREMA :

Zelatinu pomijesat sa 6 zlica hladne vode i ostaviti da nabubri.

Slatko vrhnje umutiti u cvrst slag.Dodati 1 vanilin secer.

Krem sir umutiti zajedno sa secerom u prahu, vanilin secerom, medom i cimetom.

Zelatinu lagano zagrijati da se otopi i umijesati u masu od sira. Dodati i umuceni slag i sve zajedno dobro promijesati da se sjedini.

Kremu staviti preko nadjeva od visanja.

Ostaviti tortu da se ohladi najmanje 4 sata, a najbolje preko noci.

Ukrasiti po zelji.