Sastojci
Priprema
tikvice i paradajz oprati i narezati na kockice
skuhati meso, posoliti
skuhati tikvice, posoliti i začiniti mažuranom, kad omekšaju, smiksati ili da vam ostanu komadići ili u kašicu, ovisno o vašem ukusu
paradajz preliti s mrvicom vode, kad počne kuhati, dodati chilli papričicu, kuhati dok dosta ne omekša, po potrebi dodati još vode
špinat nasjeckati na krupnije komade, namrviti mozarellu, zaliti maslinovim uljem i limunovim sokom
skuhati rižu al dente, posoliti i začiniti curryem
kad smiksate tikvice, pomiješati s rižom i paradajzom i još jednom sve prokuhati
odvojiti meso od kostiju, pomiješati sa salatom od špinata, umiješati mješavinu tikvica, riže i paradajza
Posluživanje
oduševila me ta pikantnost rajčice i blagi okus salate i tikvica, i mesa koje je samo lagano nasoljeno. Baš je fora osjećaj kad jedete i na trenutak vam je sve ljuto, pa onda neke blage mediteranske arome, onda opet ljuto…iznenađuje tokom cijelog obroka, hehe, bar je meni bilo tako…vi probajte pa vidite :)
Kako je tebi ispao recept?
2