Moj profil

Spužvasti kolač sa slatkim vrhnjem

67
Spužvasti kolač sa slatkim vrhnjem

.

.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

100 g šećera
1 prstohvat soli
sjemenke iz mahune vanilije ili 1 žličica ekstrakta od vanilije
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Dno kalupa Ø18 cm obložiti papirom za pečenje, stijenke namazati maslacem.

Grožđice potopiti na 15 minuta u vrelu vodu kako bi omekšale. Ocijediti i posušiti na papirnatom ubrusu.

2.

Cijela jaja, šećer, vanilin šećer i prstohvat soli miksati sve dok se šećer ne otopi i ne dobije gusta, svijetla, svilenkasta smjesa.

Onda, lagano miksajući, ulivati hladno vrhnje za šlag i nastaviti miksati dok smjesa ne postane gusta i pufasta.

Dodati ekstrakt vanilije.

Na kraju umiješati brašno prosijano sa praškom za pecivo, miješajući lagano špatulom od dna prema vrhu te omekšale grožđice.

(Ako stavljate sjemenke iz mahune vanilije, izbacite ekstrakt i vanilin šećer).

3.

Tijesto izliti u kalup.

Peći 1 sat na 170°C (u originalu je 40 minuta, bilo mi je premalo). Probati čačkalicom je li kolač gotov, čačkalica zabodena u sredinu kolača mora izaći suha.

Tankim nožićem odmah proći između kolača i stijenke kalupa, ohladiti pa preokrenuti na servirni tanjur.

Hladan posuti šećerom u prahu.

4.

Ja sam u kolač dodala grožđice, puno je ljepše, a sljedeći put ću staviti i malo limunove korice.

  • Kolači(2)
  • Kolaci-torticinja(1)
  • Grozdjice(1)
  • Biskvit-kolac(1)
  • Biskvit(1)
  • Mafini-i-kuglofi(1)
  • Slatka-pavlaka(1)
  • Kuglof(1)
  • Kuglofi(1)

11

Hvala...

Odlican! Okusom podsjeca na talijanski Plumcake! :)

Hvala, Lejla ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Spužvasti kolač od bijele čokolade i limuna
Lilest

Spužvasti kolač od bijele čokolade i limuna