Moj profil

Srdele

11
Srdele

Srdele spadaju u veoma zdrave ribe koje sadrže mnogo vitamina, minerala i omega 3. Imaju veoma nježno meso ali sočno i ukusno. Zbog nježnog mesa ih kratko termički obrađujemo.

Srdele spadaju u veoma zdrave ribe koje sadrže mnogo vitamina, minerala i omega 3. Imaju veoma nježno meso ali sočno i ukusno. Zbog nježnog mesa ih kratko termički obrađujemo.

Sastojci

800 g srdela
Umak
6 češnjova bijelog luka
1 šaka peršuna
10 kašika maslinovog ulja

Priprema

1.

Srdele prvo očistimo i to će nam oduzeti najviše vremena. Prvo odstranimo glavu zatim ih prerežemo po dužini i odstranimo iznutrice. Dobro ih operemo pod vodom i ostavimo da se ocjede.

2.

Posoljene fileje uvaljamo u oštro brašno. Zagrijemo ulje i u vruće ulje dodajemo srdele. Pečemo ih vrlo kratko, toliko da dobiju lijepu, zlatnu boju.

3.

UMAK:

Pomiješamo sitno sjeckani bjeli luk, peršun i dodamo maslinovo ulje. Po potrebi posolimo.

Još vruće srdele prelijemo sa umakom i pokapamo sa limnovim sokom. Poslužimo uz krompir salatu :)

  • Srdele(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Srdele na gradele
LjubicicaCool

Srdele na gradele