Moj profil

Srdele s limunovim sokom na buzaru

96
Srdele s limunovim sokom na buzaru

Zdravo, dijetalno, lagano jelo, lako za pripremiti a uživati guštajući ga....jutros dobih friške srdele( odavno ih nema friških) i odlučih napraviti svoje omiljeno jelo, tko voli malo drugačiju pripremu ovog jela, svakako ga napraviti i uživati kao što smo i mi danas!

Zdravo, dijetalno, lagano jelo, lako za pripremiti a uživati guštajući ga....jutros dobih friške srdele( odavno ih nema friških) i odlučih napraviti svoje omiljeno jelo, tko voli malo drugačiju pripremu ovog jela, svakako ga napraviti i uživati kao što smo i mi danas!

Sastojci

3-4 limuna ako su veći 3, a, ako su manji 4 komada
5-6 zrna šarenog papra
4-5 češnja češnjaka, izrezanog na tanke ploške
začini sol i sitno sjeckana korica limuna

Priprema

1.

Srdele očistiti, odrezati glavu, oprati i malo ocijediti( staviti ih na kuhinjski papir);

2.

Odgovarajuću posudu namazati s malo ulja i poslagati srdele;

po njima posuti sitno isjeckanu koru jednog limuna, nasjeckani češnjak, zrnca papra, posoliti i sve to preliti maslinovim uljem i limunovim sokom;

3.

Kad zakuha, smanjiti vatru na srednju jačinu i kuhati polagano još 15-ak minuta;

nakon toga, isključiti vatru i ostaviti jelo poklopljeno dok se prohladi;

tijekom kuhanja, samo posudu par puta protresti, ne miješati;

4.

Samo jedna napomena: tko ne voli kiselo( kao ja), može koristiti jedan limun ili limetu sa sokom jedne naranče, jako ukusno i prefinjeno....

jako su ukusne i hladne i mogu se držati i održati dobar ukus više dana;

Posluživanje

Spoj maslinovog ulja,soka limuna i

 sokovi srdele daju jako ukusan toč, da ga je šteta bilo čime "kvariti".....

on vam samo daje razne mogućnosti kombinacija  za prilog, jer svaki paše;

danas poslužila uz proprženi špinat na maslinovom ulju i sjeckanom češnjaku, tako je i špinat dobio nevjerojatan ukus u spoju s ovim točom;

samo još čaša vina i dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima