Moj profil

Sredozemna salata

40 minuta
4

Šarene i hranjive salate osobito rado jedemo tijekom toplih ljetnih dana i večeri. Ova hrskava salata osvježava, a ujedno je i lagano glavno jelo!

Šarene i hranjive salate osobito rado jedemo tijekom toplih ljetnih dana i večeri. Ova hrskava salata osvježava, a ujedno je i lagano glavno jelo!

Sastojci

za
1 mali crveni luk
100 g salame narezane na kriške
1 srednje velika salata kristalka ili glavica
2 kriške bijelog kruha
2 žlice crvenog vinskog octa
nekoliko listića bosiljka,
100 g sira feta

Priprema

1.

Očistite luk, te očistite i operite gljive.

2.

Narežite luk i gljive na tanke ploške.

3.

Očistite i nasjeckajte češnjak.

4.

Operite rajčice i narežite na kockice velike 2 cm.

5.

Ogluite krastavac i narežite na ploške debele 5 mm.

6.

Kriške salame narežite na rezance.

7.

Razdvojite listove salate pa ih operite i očitite.

8.

U posudi za kuhanje zagrijte 1 žlicu ulja na umjerenoj vatri, na njemu pirjajte luk oko 5 min.

9.

Dodajte gljive i češnjak pa pirjajte još 5 min da gljive omekšaju

10.

Zatim skinite sa štednjaka,

11.

Narežite kruh na kockice propržite ih u tavi s 1 žlicom ulja, da dobiju zlatno smeđu boju, a potom ostavite da se ohlade.

12.

Doboro izmješajte preostalo ulje, ocat, sol i papar da nastane gusti umak za salatu.

13.

Operite i posušite bosiljak. Izmrvite fetu. Izmješajte u zdjeli rajčice, krastavac, salatu i bosiljak.

14.

Na njih stavite salamu, fetu, gljive i kockice kruha.

15.

Prelijte umakom, izmješajte i poslužite.

Posluživanje

Salata će biti također vrlo ukusna ako salamu i fetu zamijenite tunjevinom iz limenke. Tada tunjevinju dobro ocijedite i usitnite…

  • Fina-salata(1)
  • Brza-salata-predjelo(1)
  • Salata-osvjezavajuca(1)
  • Salata(1)

2

Hvala, obavezno isprobajte nečete požaliti! :)

od mene cista petica…obozavam salate i ovo bi za mene bio obrok .... itekakav obrok…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jednostavan dressing za salatu
Sneca

Jednostavan dressing za salatu

Slični recepti, a opet različiti

Šurle u bijelom umaku
marija-ru

Šurle u bijelom umaku