Moj profil

Srijemuš - medvj.luk s rižom

20 minuta
17
Srijemuš - medvj.luk  s rižom

Ove godine sam bila već u 3 berbe, i proširujem svoje znanje o primjeni ove divne  samonikle zdrave namirnice. Oduševila me Memina juha, napravila sam puno pesta  a danas mi  se prohtjelo s rižom, potražila sam recepte, nema baš, pa sam sama išla napravit. Nakon što sam probala, zaključila sam da za srijemuš,kad ga dobro upoznaš ,  gotovo da i ne treba recept, jednostavno ga upotrijebi u bilo kojem jelu.Ipak ću postaviti recept za poticaj onima koji ga za sada još ne upotrebljavaju. I idem dalje , slijedi pita s lukom.

Ove godine sam bila već u 3 berbe, i proširujem svoje znanje o primjeni ove divne  samonikle zdrave namirnice. Oduševila me Memina juha, napravila sam puno pesta  a danas mi  se prohtjelo s rižom, potražila sam recepte, nema baš, pa sam sama išla napravit. Nakon što sam probala, zaključila sam da za srijemuš,kad ga dobro upoznaš ,  gotovo da i ne treba recept, jednostavno ga upotrijebi u bilo kojem jelu.Ipak ću postaviti recept za poticaj onima koji ga za sada još ne upotrebljavaju. I idem dalje , slijedi pita s lukom.

Sastojci

za
3-4 šake lišće medvjeđeg luka,srijemuša
2dl riže
sol,papar prema ukusu
đumbir,kurkuma prema ukusu
ulje 1,5dl

Priprema

1.

Oprati  i izrezati na trakice ugrubo 3 dobre šake medvjeđeg luka, može i više, smanji se dinstanjem. Na dno veće tave staviti malo ulja ,ubaciti  luk, naribati malo đumbira,te poprašiti kurkumom, dodati malo vode prema potrebi i miješati kuhačom dok ne samre, nekih 5 minuta. , zasoliti i popapriti po želji,

2.

Posebno skuhati 2dl riže te  iskrenuti u tavu k luku. Kuham u omjeru 1:3 rižu s vodom. Zamiješati sve zajedno , probati okus, dodati soli po potrebi. Maknuti s vatre.

3.

Pustiti da 5-6 minuta da se odmori, počine, pa dodati maslinovo ulje, ja ga za rižu i tjesteninu ne štedim. Ja za dinstanje stavim suncokretovo ili mast a ovo na kraju, za šmek, maslinovo. Vjerujem da bi bilo super i bučino ulje.

Posluživanje

Ukrasiti pupoljcima luka !! Mljac!!

  • Srijemus(2)
  • Sremus(1)
  • Vege(1)
  • Riža(1)
  • Divlji luk(1)
  • Prilog(1)

5

Fino, dog ga ima treba iskoristiti! Hvala na ideji i receptu!

N eznam da li ga ima u Dalmaciji, ovdje ga ima blizu potoka ili idemo u Gorski Kotar po njega.

Predobro izgleda rižot! Na žalost ja go ovdje još nisam vidila ni na pazarima ni po livadama...😢

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Riža s tikvicama
coolinarika

Riža s tikvicama