Bez jaja, s jogurtom – fino i kremasto osvježenje od maline! Iz moje indijske kuharice.
Bez jaja, s jogurtom – fino i kremasto osvježenje od maline! Iz moje indijske kuharice.
Sastojci
Priprema
Jogurt preko noći objesiti u gustoj gazi da se procijedi (sirutku sačuvati pa njome mijesiti dizano tijesto), ujutro ga mikserom promiješati sa šećerom i izgnječenim voćem po izboru (maline u mom slučaju) pa mu na kraju dodati čvrsto umućem šlag. Možete ga držati kao kremu u hladnjaku ili u zamrzivaču pa ga izvaditi malo prije posluživanja (da ne bude u kristalićima).
Posluživanje
Umjesto voća možete dodati topljenu čokoladu, a posebno je ukusan s malo šafranovog praha.
Jogurt napravim sama, tako da mi nije problem cijediti 2 litre. U dvije litre prokuhanog mlijeka, ohlađenog na temperaturu da u njemu možete držati prst i izbrojati do 10, umiješajte kupovni čvrsti jogurt pomiješan sa žličicom šećera. Stavite u neki kut kuhinje umotano u dekicu i nakon 4-5 sati imat ćete 2 litre čvrstog jogurta!
Kako je tebi ispao recept?
6