Moj profil

SRNEĆI GULAŠ

10
SRNEĆI GULAŠ

stara godina - delicije na stolu i srneći gulaš za večeru. Zahvaljujem svom bivšem šefu na receptu i detaljnim uputama!

stara godina - delicije na stolu i srneći gulaš za večeru. Zahvaljujem svom bivšem šefu na receptu i detaljnim uputama!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1-2 žlice soli
1/2 kg mrkve
1/2 kg celera
30 dkg peršina
1/2 žlice Vegete
2 dl kvalitetnog crnog vina
peršinov list- sjeckani
malu žličicu šaćera
po želji: gljive, vrhnje za kuhanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pripremite povrće i meso:

- crveni luk ogulite i izblendajte/izmiksajte/usitnite

- ogulite mrkvu, peršin i celer te sitno naribajte

- prignječite veći češanj bijelog luka

- krto meso narežite na kockice

2.

Izmiksani luk dinstajte na ulju te dodajte sol, sitno naribanu mrkvu, peršin i celer, lovorov list, biber u zrnu, češnjak. Dinstajte dok ne omekša. Dodajte crvenu papriku, mažuran i vegetu. Dinstajte na laganoj vatri uz podlijevanje tople vode. Dinstati na gusto oko 2 sata(nikako ne staviti puno vode!!!!!)

Po želji, nakon 1 sata kuhanja, možete dodati malo gljiva!

Kada je meso mekano dodajte malo mljevenog bibera, kvalitetno crno vino i isjeckani list peršina. Kuhajte 10 minuta te dodajte malu žličicu šećera.

Po želji dodajte u količinu koju ćete odmah jesti vrhnje za kuhanje!

Posluživanje

Poslužite uz njoke, okruglice od kruha ili pire krumpir

  • Srneci-gulas(1)
  • Srnetina(1)
  • Divljač(1)

7

, mislite jelo u tanjuru, ne tanjure? Drago mi je da ste zadovoljni...

svjetlana1980, svaka čast na receptu, bilo je odlično. Žena je pojela 3 tanjura i htjela još, haha.

Marija50, cekamo i vas recept ;)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Srneći gulaš
Mishko

Srneći gulaš

Recepti koji koriste slične sastojke

gulaš od srnetine
marijafilakov

gulaš od srnetine