Moj profil
katka-pol
6.5.2019.

Srneći gulaš

120 minuta
10

jedan omiljen recept za gulaš od srnetine... :)

jedan omiljen recept za gulaš od srnetine... :)

katka-pol
6.5.2019.

Sastojci

za
2 kg srnetine
0,7l crnog suhog vina
2 kg luka
8 češnja češnjaka
1,5l (oko) vode
sol, papar
1 čajna žlica Kima Podravka
1 čajna žlica Mažurana sušenog Podravka
3 jušne žlice masti

Priprema

1.

pripremiti vatru... u kotlić staviti mast.. kada se zagrije mast dodati narezan luk.... dobro popržiti - luk mora dobiti zlatavu boju.. dodati kim... zajedno malo popržiti.. dodati narezano meso.. dobro popržiti.. dodati mljevenu slatku i ljutu papriku, koncentrat od rajčice...zaliti crnim suhim vinom, vodom... začiniti sol, papar,

2.

kuhati na laganoj vatri sat i pol... kada je maso mekano dodati ribani češnjak i mažuran.. još malo prokuhati...

3.

ja stavljam istu količinu mesa i istu količinu luka.. luk se tokom kuhanja raspadne i sos će postati gust... tokom kuhanja se alkol ispari (vino)

Posluživanje

posluživati sa kriškom kruha i mladim lukom... Dobar tek! :)

  • Srneci-gulas(1)
  • Srnetina(1)
  • Gotveni-jadenja-divec(1)

3

Jao, zar ste me stavili u kotlić? Irvas, sa sjevera pozdravlja

Jela sam ga prvi i jedini put prije dvije godine.Sinov punac je lovac a sin-kuhar ga je napravio.👍🙂Ajmeeee,kad se samo sjetim te divote!!!😵👏

odlicno,volimo

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)