Moj profil

Srneći gulaš by ja

40
Srneći gulaš by ja

Što zbog osobnih apetita, što zbog raznih drugih ograničenja bio sam prisiljen izčarobirati nešto malo drugačije od klasičnog i mogu reći da je svaki put prošlo i više nego odlično. Ovaj recept je zamišljen da bude više onako, sa žlicom , kao npr vinski gulaš, a ne kao saft. Zbog toga je upotrebljeno meso od buta, eventualno rebra, ali pažljivo sječena da ne bude sitnih koščica.

Što zbog osobnih apetita, što zbog raznih drugih ograničenja bio sam prisiljen izčarobirati nešto malo drugačije od klasičnog i mogu reći da je svaki put prošlo i više nego odlično. Ovaj recept je zamišljen da bude više onako, sa žlicom , kao npr vinski gulaš, a ne kao saft. Zbog toga je upotrebljeno meso od buta, eventualno rebra, ali pažljivo sječena da ne bude sitnih koščica.

Sastojci

Marinada
sol, biber, vegeta, peršinovo lišće
srednja crvena mrkva izrezana na kolutiće
dva lista lovora, 4-5 režnjeva češnjaka-usitnjenog
mineralna voda -da meso ne bude na suhom
Ostalo
2kg/1 kg srnetina od buta/junetina(govedina)
cca 1 1/2 kg crveni luk
po želji celer-korijen-
1 goveđa ili povrtna kocka-za temeljac
1 fant
sol, biber-po potrebi

Posluživanje

Poslužiti uz dobar kruh i evntualno kakvu salatu

Ova količina je dostatna za 12-15 osoba

Ako vam pak ostane spremite u plastićnu posudu, ohladite i stavite u zamrzivač

  • Srneci-gulas(1)
  • Gulaš(1)

2

Mrak!

Uz ovo predobro jelo još i domaće njoke i gdje bi nam bio kraj!😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Srneći gulaš
Mishko

Srneći gulaš