Moj profil

Srneci vinski gulas

16
Srneci vinski gulas

Ovo je moj prvi pokusaj srneceg gulasa i ispao je odlicno. Sastojke nisam mjerila tako da cu napisati otprilike koliko cega sam stavila, no mislim da nemozete pogrijesiti, sve se da popraviti.

Ovo je moj prvi pokusaj srneceg gulasa i ispao je odlicno. Sastojke nisam mjerila tako da cu napisati otprilike koliko cega sam stavila, no mislim da nemozete pogrijesiti, sve se da popraviti.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

oko kilogram srnetine
5, 6 glavica sitno sjeckanog luka
1 glavica sitno sjeckanog cesnjaka
nekoliko ribanih mrkvi
nekoliko svjezih rajcica
malo sitno sjeckane domace slanine
2 zlice domaceg pekmeza od sljiva
2 dcl domace pasirane rajcice
sol, papar, crvena paprika
nekoliko klincica
svjezi persinov list
po potrebi vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Dan ranije meso cemo posoliti, popapriti te cemo ga staviti u maslinovo ulje i malo vinskog octa, marinadi mozemo dodati sitno sjeckani luk i cesnjak. Meso cemo izvaditi prije nego pocnemo praviti gulas te cemo ga narezati na kockice.

2.

Na ulju cemo kratko preprziti luk, dodat cemo mu cesnjak i lovorov list te pekmez od sljiva. Nakon nekoliko minuta u posudu cemo ubaciti meso koje cemo takodjer kratko propirjati, a zatim cemo dodati sve ostale sastojke. Gulas cemo kuhati na laganoj vatri 2 sata uz povremeno mjesanje i dodavanje vode ako je potrebno.

3.

Posluzit cemo ga uz njoke, palentu, domaci kruh ili salatu.

4.

Dobar tek!

  • Srnetina(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Srneci-gulas(1)
  • Gluten-free(1)
  • Slanina(1)
  • Pasirana-rajcica(1)
  • Lovacki(1)
  • Glutenfree(1)
  • Srneci(1)

2

hvala 🙂

Odličan recept! Bravo! 👏

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Vinski gulaš
coolinarika

Vinski gulaš