Za početak ogulimo bademe na način da ih na kratko, cca 1 minutu, ubacimo u vrelu vodu i zatim procijedimo te s lakoćom skinemo kožicu i ostavimo da se malo posuše na papirnatoj salveti. Nakon toga ih sameljemo.
Za početak ogulimo bademe na način da ih na kratko, cca 1 minutu, ubacimo u vrelu vodu i zatim procijedimo te s lakoćom skinemo kožicu i ostavimo da se malo posuše na papirnatoj salveti. Nakon toga ih sameljemo.
Sastojci
Priprema
Razdvojimo žumanjke i bjeljanke.
Napravimo čvrsti snijeg, a žumanjke pjenasto umiješamo sa sećerom i dodajemo otopljeni maslac i otopljenu čokoladu za kuhanje. Zatim umiješamo mljevene bademe pjenjačom, a na to dodamo snijeg od bjeljanaka.
Sve prebacimo u model za srneći hrbat i pećemo 30-40 minuta na 200 C.
Kad je pećeno izvadimo i nabodemo sa oguljenim bademovim štapićima.
Otopimo čokoladu za kuhanje sa maslacem i prelijemo je preko kolača.
Posluživanje
Poslužimo rezano na šnite.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara