Moj profil
fatma
6.4.2009.

Ssarena dolma

90 minuta
6

sarena dolma je tradicionalno Bosansko jelo.najcesce se sprema uz Ramazanske iftare(vecere) i Bajramske ruckove

sarena dolma je tradicionalno Bosansko jelo.najcesce se sprema uz Ramazanske iftare(vecere) i Bajramske ruckove

fatma
6.4.2009.

Sastojci

za
sarena dolma
10-15 listova vinove loze
1/2 kg sitnijih glavica crvenog luka
1/2 kg sitnijih paprika za filovat
6 komada sitnijeg paradajza
1 kg mljevenog mesa
malo vise od 1/2 solje rize
vegete
soli
bibera
sredina od paradajza
1-2 kasike brasna
mileram

Priprema

1.

vinovo lisce obariti ne da se prekuha

2.

luk takodze obarit u vodi sa sircetom

3.

paprike ocistiti

4.

paradajz napraviti poklopac
sredinu izvaditi i sacuvati srz

5.

sjediniti meso, rizu, ostatak luka
sto je ostalo od pripreme za sogan dolmu
i srz od paradajza

6.

dodati vegetu, posolit

7.

zaviti sarmu, puniti luk, paprike
i paradajz
staviti da se kuha na tihoj vatri
a sarmu zbog duzine kuhanja
stavite posebno
kad je gotovo napravite blagu zaprsku
i dodajte u sarmu, paprike, paradajz, i sogan dolmu

8.

servirajte za svaku osobu od svega pomalo i polite sa
pavlakom
prijatno

#

  • Dolme(1)

1

ovo pravim cesto i bez ramazana zato sto volim japrak, sogandolmu sarmu i paprike 10

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)