Recept za ovu baklavu pronasla sam u jednom casopisu ali sam ga ja malo izmenila pa je doslo jos ljepse .Orasi,slatko od divih smokva,sezam….A zasto se zove stambol-neznam
Recept za ovu baklavu pronasla sam u jednom casopisu ali sam ga ja malo izmenila pa je doslo jos ljepse .Orasi,slatko od divih smokva,sezam….A zasto se zove stambol-neznam
Sastojci
Priprema
Smokve iseckati .Staviti u loncic i vodu .Kada se zagreke dodajte orahe ,sezam ,griz .Sve dobro izmesajte .
Ule i margarin stavite u posudu pa zagrejte.
Uzmite jednu kori za baklave ,poprskajte sa mesavinom od ulja , pa previjte na pola, opet poprskajte i na kraj kore stavite fil i zamotakte u rolad kao
poredite rolnice u tavi za pevenje i opet prelijte svaku rolnu sa mesavinom ulja .Izleda ovako
Pokrijte sve rolnice sa jos jednom korom da prva kora sa rolnice se ne prepece i ispuca.
Pecite oko1 sat i to prvao na dobro ugrejanu rernu 200 C oko10 min pa na 180 pa 150 C.
Ispecenu baklavu koja je dobro oladzana 2-3 sata a moze i vise prelijte sa serbetom koji odkad pocne da vri ostavite jos 6-7 min na ognu i sklonite sa strane 5-6 min.
Svaku rolnicu podelite na tri kako bi dobili 3 parcinja baklava.
Posluživanje
Rolnice do vreme na verme prevrnuti da se dobro natope sa svih srana.
Draga Anice,
Kako je tebi ispao recept?
13