Moj profil

Standardna Šabat Hala / Khala Le’Shabat

120 minuta
34
Standardna Šabat Hala / Khala Le’Shabat

Kako u kršćanstvu misno slavlje svoj vrhunac dostiže osvećenjem kruha i vina, tako i u jevrejskoj tradiciji, micva stara koliko i sami Zakon. Kiduš – osvećenje najvećeg blagdana Šabata najprije započinje osvećenjem košer vina, zatim kruha, odnosno Hale. Recepata za Halu, postoji gotovo koliko i jevrejskih obitelji, ja donosim svoj

Kako u kršćanstvu misno slavlje svoj vrhunac dostiže osvećenjem kruha i vina, tako i u jevrejskoj tradiciji, micva stara koliko i sami Zakon. Kiduš – osvećenje najvećeg blagdana Šabata najprije započinje osvećenjem košer vina, zatim kruha, odnosno Hale. Recepata za Halu, postoji gotovo koliko i jevrejskih obitelji, ja donosim svoj

Sastojci

Potrebno je
4 komada velikih jaja
1/2 žličice soli
1 jaje za premazivanje
prema potrebi mlake vode
po želji posip (curekot, mak, susam…)

Priprema

1.

U malo tople vode razdrobiti svježi kvasac, dodati malo šećera i brašna neka se podigne na 10-tak min.

2.

U međuvremenu, brašnu dodati sol i šećer. Od jaja odvojiti žumanjke, od bjelanjaka istući čvrsti snijeg.

3.

Kada kvasac nadođe, sasuti ga u brašno, zatim dodati žutanjke, snijeg od bjelanjaka i toplom vodom zamijesiti tijesto srednje tvrdoće.

4.

Prebaciti na radnu površinu i izrađivati rukom brzo – nekih 10-15 min.

5.

Veći vajnik pouljiti maslinovim uljem, staviti tijesto, premazati sa 2 žlice ulja i pustiti da kvasa najmanje 2 sata. Nakon tog vremena, premijesiti tijesto, neka se podigne opet 30 min, pa podijeliti na 3 loptice (može i na 6manjih pa praviti naizmjeničnu pletenicu), saviti pletenicu, premazati razmućenim jajetom i polako peći na nekih 220C nekih 50-60 min.

  • Hala(1)
  • Pecivo-pletenica(1)
  • Kifle-slatke(1)

10

Hvala Inesa.

Super ti je recept!

Jako zanimljivo i prefino

Ovako je ispalo drugima