Moj profil

Stangice sa jabukama i cokoladom

120 minuta
126
Stangice sa jabukama i cokoladom

Fini , lagani i socni kolac divnog okusa jabuke i cokolade . Dobro rashladjen moze biti savrsen desert i u ljetnim mjesecima . 

Fini , lagani i socni kolac divnog okusa jabuke i cokolade . Dobro rashladjen moze biti savrsen desert i u ljetnim mjesecima . 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Biskvit
200 g secera
1 zlica ruma
prstohvat soli
Nadjev
100 ml vode
200 g secera
3 zlice ruma
200 g maslaca
Preljev
Glazura
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Jabuke operi , oguli i naribaj , pa ih skupa sa vodom i secerom stavi u posudu za kuhanje i kuhaj dok jabuke ne omeksaju . Omeksane jabuke samelji stapnim mikserom u pire . Na kraju vrelom pireu dodaj narezanu cokoladu i maslac i mijesaj dok se ne otope , na kraju umijesaj rum i ostavi neka se sve ohladi . 

2.

U medjuvremenu napravi biskvit tako sto ces pjenasto izmiksati jaja , secer i vaniliju . Smjesi sa jajima dodaj ulje i rum . U posebnu zdjelu prosij brasno , kakao, sol i prasak za pecivo . Gornjoj smjesi dodaj mjesavinu sa brasnom i sve dobro izmjesaj u jednolicnu masu . Pripremljeno tijesto prespi u papirom oblozeni pekac  ( 30x20 cm . ) i poravnaj . Peci biskvit 30 min u zagrijanoj pecnici na 170 stupnjeva . 

3.

Pecen biskvit prebaci na resetku za hladjenje i potpuno ohladi . Hladan biskvit prepezi vodoravno na pola , pa donju polovicu vrati u oprani pekac i prelij ga sa sokom od jabuke . Drugu polovicu ( gornju ) biskvita namrvi izmedju dlanova u sto manje mrvice . 

4.

U smjesu ohladjenih jabuka cokolade i maslaca dodaj mrvice od biskvita i sve dobro promijesaj u jednolicnu smjesu i to iskljucivo spatulom .

5.

Preko preljevenog donjeg dijela biskvita pravilno rasporedi nadjev sa jabuukama i dobro poravnaj . Prebaci kolac u hladnjak da se malo prohladi 30-40 min . U medjuvremenu napravi glazuru tako sto ces sve sastojke staviti u manju posudu za kuhanje i na laganoj vatri otopiti u jednolicnu smjesu . Nekoliko zlica odvoji u slasticarsku vrecicu sa malim otvorom . 

6.

Ostatkom glazure prelij cijelu povrsinu prohladjenog kolaca i poravnaj sto mozes bolje . Ostatkom glazure koja je u slasticarskoj vrecici isaraj cijelu povrsinu kolaca po svom nahodjenju . Gotovi kolac prebaci u hladnjak da se dobro ohladi i da se arome prozmu , najbolje 5-6 sati ili preko noci . 

7.

Hladan kolac rezi na stangice ili kocke sto vam je draze . Serviraj rashladjene uz salicu kave ili caja . 

  • Jabuke(4)
  • Kolači(4)
  • Biskvit-kolac(1)
  • Probati(1)
  • Sočno(1)
  • Jabuke-kolaci(1)
  • Dark-chocolate(1)
  • Čokolada(1)
  • Tamna-cokolada(1)

21

Hvala puno svima .

Antony hvala od srca na isprobavanju recepta .

vrlo fino 👋

Isproban! Savrsen, mekan,socan,ukusan, za sve ljubitelje slatkoga prava poslastica! GARANTIRAM! 😁 hehe

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Snikers stanglice
NadaC

Snikers stanglice