Moj profil

Štanglice od oraha na drugi način

125

Ovako je štanglice pravila nekada moja mama. Tačan recept nemam, ali sam ja iskombinovala moj recept i po sećanju mamin recept i dobila sam ovaj kolač.

Ovako je štanglice pravila nekada moja mama. Tačan recept nemam, ali sam ja iskombinovala moj recept i po sećanju mamin recept i dobila sam ovaj kolač.

Sastojci

250 g šećera
2 kom jaja

Priprema

1.

Kuvati šećer sa 7-8 kašika vode. Kada provri kuvati još nekoliko minuta, a zatim dodati mlevene orahe i skloniti sa vatre.

2.

Dobro promešati i ohladiti. Dodati 2 žumanca, sok od limuna (ostaviti jednu kašiku za belanca), promešati. Napraviti dva valjka, koja ćemo oklagijom rastanjiti na visinu od 1 cm. Nožem poravnati ivice i odseći neravne delove. Od ove smese sam kasnije pravila loptice.

3.

Dobro umutiti sneg od belanaca sa prah šećerom, dodati kašiku soka od limuna i nastaviti mutiti.

4.

Ovu smesu od belanaca naneti na masu sa orasima, izravnati nožem i seći štanglice. Svaki put nož umoćiti u vodu.

5.

Od preostale smese od oraha možete ponovo napraviti štanglice, ili, kao što sam ja radila, pravila kuglice na koje sam nanosila belanca kao male puslice.

6.

Sušiti u rerni zagrejanoj na 50 stepeni C, sa poluotvorenim vratima rerne. Ako rerna ne može da stoji otvorena u tom položaju, staviti varjaču na vrata kako bi rerna bila samo malo odškrinuta. Vreme sušenja od 3-4 sata, kao puslice. Videćete da je površina postala suva i nelepljiva. Štanglice kao i puslice na lopticama moraju ostati bele.

Posluživanje

Ako želite tanju glazuru od belanaca, možete je napraviti samo od jednog belanceta i 50 g prah šećera. U tom slučaju, i u orahe dodajte samo jedno žumance.

  • Sitni kolači(5)
  • Kolači(4)
  • KOLAČI- SITNI(2)
  • Stanglice-od-oraha(2)
  • Kirvaj(2)
  • Božić(2)
  • Lchf(1)
  • Stangle(1)
  • Stanglice(1)

16

Obozavam ove stanglice, sad sam radila po tvom receptu, ali definitivno treba vise oraha ili ne sok cijelog limuna u smjesu od oraha.

Hvala ti puno, draga komšinice... šaljem ti veliki prekookeanski pozdrav... i kod nas je brrrrrr... 👍😍

I ja ih obožavam...Hvala ti Snežana i sve najbolje za Božićne i Novogodišnje praznike! Pozdrav iz hladne Kanade!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)