Ovaj fini receptić sam dobila od susjede koja je cijeli svoj radni vijek provela kao kuharica. Šteta bi bilo da bude zaboravljen! Uživajte! :)
P.S. Mala napomena,ja sam koristila integralno brašno i smeđi šećer,ali nije nužno,u originalu nije tako.
Ovaj fini receptić sam dobila od susjede koja je cijeli svoj radni vijek provela kao kuharica. Šteta bi bilo da bude zaboravljen! Uživajte! :)
P.S. Mala napomena,ja sam koristila integralno brašno i smeđi šećer,ali nije nužno,u originalu nije tako.
Sastojci
Priprema
Zamijesite tijesto za pitu i ostavite ga da odleži oko pola sata na hladnom mjestu. Podijelite ga na 2 jednaka dijela-najlakše je vagnuti pa odrediti polovicu.
Jedan dio razvaljajte na veličinu 25×30, dobro ga nabockajte i njime obložite dno lima. Ostatak vratite na hladno.
Fila:
Razdvojite žumanjke od bjelanjaka, pa istucite bjelanjke s malo soli u čvrsti snijeg.U drugoj posudi pjenasto umutite žutanjke sa šećerom, cimetom i aromom vanilije, pa im dodajte mljevene orahe i ribanu čokoladu, i na krju svemu tome lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
Prelijte tu smjesu preko tijesta.
Sada još samo trebate razvaljati ostatak tijesta i poklopiti filu.
Pecite na 180 oko 40 minuta, odn.dok ne porumeni.
Hladno pospite šećerom u prahu!
Kako je tebi ispao recept?
9