još jedna stara u nizu bakinih pita,jako jednostavna,zanimljiva,vrlo ukusna,s prhkim koricama i laganom kremicom od griza;)))
još jedna stara u nizu bakinih pita,jako jednostavna,zanimljiva,vrlo ukusna,s prhkim koricama i laganom kremicom od griza;)))
Sastojci
Priprema
PRIPREMA PRHKOG TIJESTA:
Od brašna,masti(maslaca),pjenasto umućenih jaja,šećera,mlijeka,sode bikarbone i praška za pecivo,
zamijesite lagano,kompaktno tijesto,pa ga podijelite na dvije loptice(kore)
Pokrijte ih prozirnom folijom,dok ne skuhate griz kremu.
GRIZ-KREMA:
U mlijeku,šećeru,vanilin-šećeru,skuhajte griz,ne smije biti prekuhan i gust,mora biti maziv, i pustite da se malo prohladi,miješajte ga s vremena na vrijeme,da se ne uhvati korica.
U podmazan pleh(kalup),razvucite prvu koricu,prelijte je kuhanim grizom,pokrijte drugom koricom,(da se korice ne "napušu"prilikom pečenja,lagano ih vilicom nabockajte)i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici, na 180C-30 minuta.
Posluživanje
možete je poslužiti kao toplo predjelo,sa šalicom toplog mlijeka.
u kuhani griz,ako volite možete dodati malo grožđica,prethodno natopljenih u rumu ili limunovom soku(ja ih ne stavljam,a sjećam se da ih je baka,ponekada dodavala,za goste koji su voljeli i tu kombinaciju;)
Kako je tebi ispao recept?
10