Nekad nije bilo mascarponea,šlaga ili nekih drugih kremastih finoća.....Ali rolada je bilo oduvijek...!!!!I punile su sa onim što su svi imali doma...orasima ...sa puno oraha...
Nekad nije bilo mascarponea,šlaga ili nekih drugih kremastih finoća.....Ali rolada je bilo oduvijek...!!!!I punile su sa onim što su svi imali doma...orasima ...sa puno oraha...
Sastojci
Priprema
Odvojite bjelanjke i žutanjke.Napravite snijeg s mrvicom soli.Žutanjke izmiksajte sa šećerom,vanilin šećerom i vodom.Dodajte brašno s praškom za pecivo.Na kraju lagano ručno umiješajte snijeg od bjelanjaka.Pecite roladu u velikom limu od električne pećnice obloženom pek-papirom na 180 stupnjeva oko 15 -tak minuta.Još vruću roladu zarolajte u papiru ili krpi i ostavite da se ohladi.
Za filu pomiješajte mljevene orahe sa šećerom i vanilin šećerom (zasladite po želji)i pofurite sa vrelim mlijekom(po želji možete dodati i malo ruma).Mlijeko dodavajte polako da vam nebi bilo prerijetko(pretekuće za mazanje),a niti pretvrdo da bi lako razmazali po roladi.Ohlađenu roladu premažite orasima i čvrsto zarolajte.
13