Moj profil

Starinska torta s pečenim lješnjacima

69
Starinska torta s pečenim lješnjacima

Stari recept odlične torte. Pečeni lješnjaci sa korama od kakaa i fine kuhane kreme su ispunila sva moja očekivanja.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto za kore
100 grama pečenih mljevenih lješnjaka
180 grama šećera
2 žlice meda
4 velike žlice maslaca
1 žlica kakaa
500 grama brašna
1 čajna žličica sode bikarbone
Premaz
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na laganoj vatri otopiti šećer, med i jednu žlicu maslaca.

2.

Pjenasto izmiksati ostatak maslaca, jaja te dodati prethodnu tekuću smjesu.

3.

U tu smjesu dodati pečene mljevene lješnjake i sve dobro ujednačiti.

4.

Dodati brašno, kakao  te sodu  bikarbonu.

5.

Zamjesiti tijesto  te ga podjeliti na 4 jednaka dijela.

6.

Razvaljati kore na pek papir veličine cc 30x35.

Peči na 160 stupnjeva 10-12 min.

Svaku pečenu koru prepolovite na pola tako da u konačnici dobijete 8 kora.

7.

Za kremu odvojite 1,5 mlijeka i u njemu razmutite gustin.

Zakuhati ostatak mlijeka sa šećerom pa dodati dio sa gustinom. Prokuhati par minuta i ostaviti da se ohladi.

U ohlađeno dodati limunov sok i izmiksani maslac.

8.

Svaku koru namažite sa jednakim dijelom kreme.

9.

Za kremu od bijele čokolade, vrhnje za šlag zagrijte i u njemu rastopite čokoladu te ostavite nekoliko sati u hladnjaku da se ohladi.

Nakon toga izmiksajte u kremu i premažite izvana tortu.

10.

Ukrasite po želji.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.