Moj profil

Starinski kolac od kave, oraha i meda

60 minuta
75
Starinski kolac od kave, oraha i meda

Listajuci tatin "Narodni kuvar", naisla sam na vrlo stari izrezak iz nekih posljeratnih novina s ovim receptom. Po zguzvanosti i umascenosti papirica iz Federativne Narodne dalo se naslutiti da ga je moja baka vjerojatno vrlo cesto pravila :)

Listajuci tatin "Narodni kuvar", naisla sam na vrlo stari izrezak iz nekih posljeratnih novina s ovim receptom. Po zguzvanosti i umascenosti papirica iz Federativne Narodne dalo se naslutiti da ga je moja baka vjerojatno vrlo cesto pravila :)

Sastojci

2 1/2 salice mekoga brasna
1 zlicica suhoga kvasca
1 zlicica sode bikarbone
1/2 zlicice cimeta u prahu
1/2 zlicice klincica u prahu
1/2 zlicice dumbira u prahu
1 salica secera
1/3 salice meda
1/2 salice sjeckanih oraha
1/2 salice jake crne kave

Priprema

1.

Pomijesati brasno, sol, kvasac, sodu i zacine.

2.

U drugoj posudi mijesati jaja sa secerom, dodati rastopljeni maslac i na kraju koricu limuna i med.

3.

U smjesu s jajima naizmjenicno i postupno dodavati gornju mjesavinu s brasnom, pa sjeckane orahe, pa pomalo crne ohladene kave. Sve dobro povezati.

4.

Peci u namascenoj i prethodno zagrijanoj pecnici do sat vremena. (Buduci da je recept stari, i pecnice su bile malo drukcije. Ja sam pekla na 180 C oko 30 minuta i onda 15 minuta na 160-170 C.)

Posluživanje

Odlicno ide uz kavu, a moze se cuvati jako dugo u dobro zatvorenoj kutiji.
Salica: moze biti bilo koja mjera od 2 do 2,5 dl, bitno je da je omjer isti.

  • Kolači(3)
  • Skrinjica-s-blagom(1)
  • Kavica(1)
  • Kolac-starinski(1)
  • Starinska jela(1)
  • Starinski kolaći(1)
  • Torte-kolaci(1)
  • Starinski-kolac(1)
  • Pepe(1)

14

Odlican kolac, mnogo mi se svidja, ide u omiljene da se ne zaboravi….!:)

odličan recept, obožavam te starinske koji se mjere na šalice…

Mmmm, mirisno i fino…pravi kolacic za “tea time”!:)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sapice - starinski kolacici
Nina-lina

Sapice - starinski kolacici