Moj profil

Starinski vocni kolac

45 minuta
135
Starinski vocni kolac

Nekada su svi recepti za kolace imali mere koje ne traze vagu :))) Ovo je jedan takav, veoma star i univerzalni recept za mnoge kombinacije…Mogu se staviti tresnje, visnje, maline ili nesto drugo…Sve je stvar ukusa :D

Nekada su svi recepti za kolace imali mere koje ne traze vagu :))) Ovo je jedan takav, veoma star i univerzalni recept za mnoge kombinacije…Mogu se staviti tresnje, visnje, maline ili nesto drugo…Sve je stvar ukusa :D

Sastojci

Testo
13 kasika secera
13 kasika ulja
13 kasika mleka
15 kasika ostrog brasna
1 kesica praska za pecivo
Voce
300 g voca po zelji

Priprema

1.

Umutiti belanca u sneg, dodati secer
i jos malo mutiti mikserom
/ u starom receptu to se radi zicom za sneg/.

2.

Polako dodati zumanca i mutiti da se sjedine.
Dodati ulje i mleko i blago mesati da se sjedini,
dodati brasno sa praskom za pecivo i sve sjediniti.

3.

Podmazati pleh i usuti teso u pleh.

4.

Peci 5 minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.

5.

Izvaditi pleh i po povrsini testa sloziti ocisceno voce.
Ako je voce kiselo pomesati ga sa malo secera
i staviti po testu.

6.

Vratiti u rernu, smanjiti na 180 stepeni i
peci dok se testo ne odvoji od ivica pleha.

7.

Probati cackalicom da li je svuda pecen kolac.

8.

Prohladiti, seci i sluziti.

9.

Sa malinama

Ako vam je voce zamrznuto i tesko zbog soka koji je u vocu, dobro odmrznuti voce, uvaljati ga u griz i tek tako stavljati po testu :)

Neko koristi i brasno za to, vi probajte i javite rezultat :)

Kod svezeg voca i malina, taj problem ne postoji :)

Posluživanje

Ovo testo koristim i za cupavce, ali tada stavim meko brasno.

  • Vočni kolač(4)
  • Kolači(3)
  • Kolači voćni(2)
  • Voće(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Jafi(1)
  • Maline(1)
  • Deserti-ovoshni-kolachi(1)
  • Ovoshni-kolachi(1)

44

Pleh je 30x20 cm 🙂

U kolikom plehu pecete ovu meru?

I ovo su morali da pozajme 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kolač tete Ljerke
mmmary

Kolač tete Ljerke