Moj profil

Sticky date pudding

1 minuta
81
Sticky date pudding

Nekoc je postojao ovakav recept na nasoj stranici, sjecam se jer mi je dugo bio u omiljenima i cekao na red. U trenutku kada je napokon dosao na red, nema recepta, a nazalost, niti clanice koja ga je objavila. Buduci da je slastica nad slasticama, zasluzuje nalaziti se ovdje, vama na dohvat ruke :) Isprobajte i odusevite se :)

Nekoc je postojao ovakav recept na nasoj stranici, sjecam se jer mi je dugo bio u omiljenima i cekao na red. U trenutku kada je napokon dosao na red, nema recepta, a nazalost, niti clanice koja ga je objavila. Buduci da je slastica nad slasticama, zasluzuje nalaziti se ovdje, vama na dohvat ruke :) Isprobajte i odusevite se :)

Sastojci

za
250 g datulja bez kospica
1 zlicica sode bikarbone
375 ml kipuce vode
125 g omeksalog maslaca
260 g brasna
1 zlicica praska za pecivo
sos od karamela
300 ml vrhnja za slag
60 g maslaca

Priprema

1.

Datulje narezite na sitne komadice, dodajte im sodu bikarbonu i zalijte kipucom vodom. Promjesajte i ostavite da odstoji oko 20 minuta ili duze, da se prohladi.

2.

Ukljucite  pecnicu na 180 stupevnja. Podmazite kalup za kolace promjera 24 cm.

3.

Mikserom za kolace izmjesajte pjenasto maslac, secer i vanilin secer. Kada ste dobili finu bjelkastu kremu, dodajte jedno po jedno jaje, dobro mjesajuci izmjedju svakog dodavanja. Dodajte na koncu i datulje, te uz pomoc kuhace dobro sjedinite.

4.

Smjesu prebacite u pripremljeni kalup za kolace, poravnajte zlicom i stavite peci. Pecite oko 40 minuta, na ubod cackalice treba biti suh.

5.

Dok se kolac pece, vi napravite sos od karamela. Pomjesajte sve sastojke, zakuhajte ih uz povremeno mjesanje na srednje jakoj vatri. Kada zakuha, smanjite na slabu vatru nek kuha jos jedno 2 minute. Ostavite sa strane.

6.

Gotov kolac izvadite iz pecnice, ostavite da odstoji jedno 10 minuta, a zatim ga izvadite i iz kalupa. Izbockajte ga cackalicom i zalijte sa nekoliko zlica karamel sosa. Ostatak sosa prelijte po kolacu neposredno prije serviranja.

Posluživanje

Posluzite, po zelji ,uz dodatak sladoleda od vanilije ili tucenog slatkog vrhnja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima