Moj profil

Stollen Biscotti

60 minuta
53
Stollen Biscotti

Bas kao sto ime kaze nebicno asociraju na poznati Stollen kako izgledom tako i okusom .

Bas kao sto ime kaze nebicno asociraju na poznati Stollen kako izgledom tako i okusom .

Sastojci

Tijesto
250 g secera
1 zlica ruma
50 g kandiranih korica narance i limuna
1 naranca ( korica )
1 limun (korica)
300 g brasna
1 zlicica praska za pecivo
1/4 zlicice soli
75 g krupno narezanih badema
100 g marcipana
50 g badema narezanih na listice

Priprema

1.

Pjenasto umuti jaja sa secerom , pa dodaj i umijesaj maslac , vaniliju , rum , kandirano voce , brusnice i korice limuna i narance . Pomijesaj brasno sa praskom za pecivo i solju , te kratko izmijesaj . Na kraju dodaj bademe i marcipan natrgan na manje komade i lagano ih umijesaj sa spatulom . Tijesto ce biti vrlo mekano i ljepljivo .

2.

Od dobivenog tijesta oblikuj dvije struce na limu oblozenom papirom za pecenje, ako se previse lijepi ruke navlazi vodom . Struce pospi bademima u listicima . Peci u ugrijanoj pecnici na 180 stupnjeva oko 30 min .

3.

Pecene struce prebaci na dasku za rezanje i rezi biscotte sirine 2 cm . Narezane biscotte poslozi na lim i zapeci jos jednom 7-10 min pazeci da puno ne pozute . Trebaju uhvatiti boju samo po rubovima .

4.

Pecene biscotte malo prohladi , tek toliko da ih mozes dirati , a da te ne opeku i ponovo ih poslozi u struce , te premazi otopljenim maslacem .

5.

Tako premazane maslacem pospi obilato secerom u prahu i pusti da se potpuno ohlade . Hladne serviraj ili spremi u kutiju sa cvrstim poklopcem .

  • Biscotti(2)
  • Stollen(2)
  • Kolaci-stollen(1)
  • Stollen-i-bozicni-kruh(1)
  • Biscotti-n(1)
  • Suho voce(1)
  • B-b(1)
  • Keksići(1)

8

Prekrasni, volim suho voce u kolacima, marcipan itd...super kombinacija!!!!

Hvala 

super keksici! :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Cantuccini ili Biscotti  di Prato
principessina

Cantuccini ili Biscotti di Prato