Moj profil

stonska torta

37
stonska torta

tradicionalni stonski recept atraktivan je zbog neobične primjene tjestenine u nadjevu. ako još niste, svakako probajte...

tradicionalni stonski recept atraktivan je zbog neobične primjene tjestenine u nadjevu. ako još niste, svakako probajte...

Sastojci

500 g tjestenine - makarona
40 dkg šećera
30 dkg badema
20 dkg oraha
25 dkg maslaca
10 jaja
limun (korica i sok)
za tijesto:
40 dkg brašna

Priprema

1.

makaroni se skuhaju, ocijedu i kad se prohlade preliju se maslinovim uljem, limunovim sokom i rumom. od brašna, jaja, ulja i soli zamijesi se tijesto i pusti da odstoji bar pola sata. tijesto se razvalja u tanak list. kalup za tortu (veći i dublji, ja sam koristila lonac) premaže se uljem i pospe brašnom i cijeli se iznutra pažljivo obloži tijestom koje mora prelaziti rub kalupa za 10-ak cm. na dno se pospe nadjev (mješavina izribane čokolade, mljevenih oraha i badema, šećera, vanilij šećera, limunove korice i cimeta), stavi se red kuhanih makarona, pospe nadjevom, pobacaju komadići maslacai zalije razmućenim jajima. proces slaganja se ponavlja dok se ne potroše namirnice. nadjev se preklopi viškom tijesta. lagano se pritisne rukom da se poravna i prione uz nadjev i kalup. površina se namaže maslacem. peče se na 175 stupnjeva 50 min. prilikom vađenja hladne torte iz kalupa, torta se okrene tako da donji dio ostane gornji i pospe se vanilin šećerom.

Posluživanje

dobar tek! :)

  • Cool-torta(1)
  • Stonska-torta(1)
  • Drugacije(1)
  • Traditional-food(1)
  • Poslastica(1)
  • Neobično(1)
  • Orasi-i-cokolada(1)
  • Torta-cokolada(1)
  • Torta-orasi(1)

6

torta moga djetinjstva... 

ok... budem probala jedan dan sa omiljenim prhkim tijestom koje je bez jajčeka pa javim dojmove 🙂

maja, stvarno ti neznam... ja imam samo ovajrecept i nisam ni naišla na nikakav drugi... vjerojatno bi i moglo, samo ja neznam kako... 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Grilijas torta
mignonne

Grilijas torta

Interkontinental torta
TANJA1234

Interkontinental torta