Moj profil

Stracatela rolat

44
Stracatela rolat

Posto moja baka mnoooogo voli rolate, cesto ih pravim i stalno gledam da nesto novo dodam u koru i u fil. Ovaj put sam u fil dodala struganu cokoladu pa me je fil podsetio na stracatela sladoled zato sam rolat nazvala stracatela. Nadam se da ce se i vama svideti ovaj jednostavan a ukusan rolat.

Posto moja baka mnoooogo voli rolate, cesto ih pravim i stalno gledam da nesto novo dodam u koru i u fil. Ovaj put sam u fil dodala struganu cokoladu pa me je fil podsetio na stracatela sladoled zato sam rolat nazvala stracatela. Nadam se da ce se i vama svideti ovaj jednostavan a ukusan rolat.

Sastojci

Kora:
4 kasike secera
4 kasike mleka
4 kasike ulja
4 kasike brasna
1 kasika kakaoa
1 kesica praska za pecivo
Fil:
500 ml. mleka
7-8 kasika secera
100 gr. margarina
2-3 stangle cokolade za kuvanje ( moze se dodati i 100 gr. , ja sam drugi rolat pravila sa 100 gr. strugane cokolade )

Priprema

1.

Kora:

Jaja umutiti penasto sa šećerom, zatim dodati mleko i ulje pa izmešati varjačom. Na kraju u smesu dodati brašno prosejano sa kakaom i praškom za pecivo pa lagano smesu izjednačiti varjačom.

2.

Dobijenu smesu uliti u veliki pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni 15 minuta na 200 stepeni. 

3.

Pečenu koru izručiti na mokru krpu pa pomocu krpe uviti u rolat i tako ostaviti da se ohladi.

4.

Fil:

Odvojiti malo mleka i u njemu razmutiti prašak za puding, ostatak mleka staviti sa šećerom da provri. U provrelo mleko dodati razmućenu smesu i kuvati uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Ostaviti puding da se ohladi.

5.

Margarin penasto umutiti pa ga sjediniti sa ohladjenim pudingom. U sjedinjenu smesu dodati nožem istruganu čokoladu pa promešati kašikom.

6.

Ohladjenu koru odviti pa na nju naneti pripremljen fil.

7.

Premazanu koru uviti u rolat.

  • ROLATI(2)
  • Rolati-slatki(1)
  • Rollica(1)
  • Slatki-rolat(1)
  • Stracciatella(1)
  • Stracatela-rolat(1)

6

slike su mi se , cini se", "izgubile" kad mi se mobitel pokvario. Ako ih nadjem, "prikacim" ih ) 👋 

Drago mi je da Vam se svideo rolat, pozdrav 🙂

sad tek vidim da nisam komentirala. Pravila sam prosli tjedan. Rolat je bas fin. nisam cekala da se krema skroz ohladi pa mi je nasjeckana cokolada malo "potamnila " kremu, ali to nije umanjilo okus. Rolat je socan i ima ga dosta :) 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana

Ajvar rolat
sargarepica

Ajvar rolat