Moj profil

Stracciatella torta

90 minuta
164
Stracciatella torta

Sočna i fina ;)

Sočna i fina ;)

Sastojci

za
Tijesto
250 g šećera
1 žlica ruma
100 ml stracciatella ili običnog jogurta
150 ml ulja
250 g brašna
3 žlice (razom) kakaa u prahu
Preljev za biskvit
150 ml mlijeka
1 veća žlica čokolade u prahu
Krema
500 ml stracciatella jogurta
150 g šećera
50 g nasjeckane čokolade ili čokoladnih listića

Priprema

1.

Otopiti čokoladu u mikrovalnoj ili na pari.

2.

Žumanjke i šećer pjenasto izmiješati, dodati otopljenu čokoladu, rum i jogurt pa dobro promiješati da bude kremasto. Zatim dodati ulje i brašno pomiješano sa prosijanim kakaom i praškom za pecivo. Na kraju dodati snijeg od bjelanjaka.

3.

Biskvit ispeći u okruglom kalupu promjera 26 cm u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 st.C.

4.

Za kremu miksati slatko vrhnje u čvrsti snijeg, dodati instant želatinu, šećer i vanilin šećer. U dobiven šlag dodati kiselo vrhnje i jogurt, a na kraju lagano umiješati nasjeckanu čokoladu.

5.

Biskvit prerezati jednom. Obje kore natopiti preljevom. Prvu koru staviti na pladanj, oko nje staviti obruč kalupa, nafilati polovinom kreme, prekriti drugom korom i nafilati preostalom polovinom kreme.

6.

Ukrasiti po želji. Ohladiti pa maknuti obruč.

  • Torte(10)
  • Torta(3)
  • Masatera(1)
  • Mia-is(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Torta-masatera(1)

20

Ma odlicna torta za ove vruce dane. Naravno da nije bilo gotovog jogurta pa sam naribala pola mlijecne a pola cokolade za kuhanje. Kaze moja cura da je ko sladoled...a imam i slicice

Odlična, sočna i vrlo osvježavajuća!

Ako nema stracciatella jogurta onda u običan gusti dodajte nasjeckane čokolade za kuhanje 100g 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Torta Stracciatella
Veca01

Torta Stracciatella

Recepti koji koriste slične sastojke

Lino lada boreki
njambrek

Lino lada boreki