Moj profil

"Strašna juha" od bundeve

30 minuta
2

Obožavam Podravka juhu od bundeva ali da bi bila za noć vještica treba imati "strašni" dodatak :)Ovaj strašni dodatak je ideja mog djeteta koji kaže da mu očišćeni škampi uvijek izgedaju jezivo.haha pa da ne budu samo pauci i strašila u igri.Evo "jezivog"toplog predjela

Obožavam Podravka juhu od bundeva ali da bi bila za noć vještica treba imati "strašni" dodatak :)Ovaj strašni dodatak je ideja mog djeteta koji kaže da mu očišćeni škampi uvijek izgedaju jezivo.haha pa da ne budu samo pauci i strašila u igri.Evo "jezivog"toplog predjela

Sastojci

za
300 grama očišćenih repića škampi
maslinova ulja
prstohvat soli i papra
bundeva duguljasta izdubljena kao 4 male zdjelice lagano i kratko blanširana u vrućoj vodi

Priprema

1.

Prvo bundevu pažljivo ogulimo i "izrezbarimo" zdjelice koje vrlo kratko potopimo u ključalu slanu vodu i stavimo sa strane.

Očišćene repove škampi kratko popržimo na maslinovu ulju.Dodamo bijelo vino i začinimo soli i paprom.Lagano kuhamo dok vino ne ispari.Podravka krem juhu od bundeve skuhamo prema uputstvima sa vrećice samo vodu smanjimo za pola tako da ustvari ne bude juha već gušći umak.Moramo se malo poigrati za Noć vještica pa nek ovo bude toplo predjelo.Na tanjur prvo staviti toplii umak,pa zdjelicu i u nju tople "srašne" škampe.Servirati toplo.Vjerujem da će vam se svidjeti kombinacija bundeve i škampi.Svakako obavezno pojesti i " zdjelicu".Dobar tek!

1

mmmmmmmmm ovo moram probati 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)