Moj profil

Strawberry touch

185
Strawberry touch

Lagani letnji kolač sa finim ukusom jagode….

Lagani letnji kolač sa finim ukusom jagode….

Sastojci

Kora
4 kom jaja
1 čaša od 2dl šećera
1 čaša jogurta
1 dl mleka
2 čaše od 2 dl brašna
2 kašike kakaoa
200 gr seckanih jagoda
Prvi fil
Drugi fil
200 ml mleka
50 gr šećera
1 kesica želatin
Još
100 gr čokolade
2 kašike ulja
250 gr jagoda

Priprema

1.

Kora:
Odvojiti belanca od žumanaca i umutiti ih. Dodati šećer i nastaviti mutiti dok se ne dobije čvrst sneg. Potom dodati žumanca, jogurt u koji je razmućen prašak za pecivo, mleko, brašno. Sastojke dodavati polako, jedan po jedan kako testo ne bi palo.
Pola mase razliti u pleh koji je podmazan i posut brašnom. Pleh staviti u zagrejanu rernu da se kora malo zapeče. Kada je kora zapečena posuti je iseckanim jagodama. A potom preliti ostatkom testa u koje ste dodali 2 kašike kakaoa. Vratiti pleh u rernu i nastaviti peći dok se kora ne odvoji od zidova pleha.

2.

Fil žuti:
Izmešajte jaja sa šećerom tako da se dobije ujednačena masa, stavite da se kuva na pari, postepeno mešajući. Ja sam kuvala u mikrotalasnoj. Tako mi je lakše i brže. Kada je fil skuvan stavite da se ohladi. U ohladjen fil dodati 5 kašika belog fila. Dodati aromu vanile po ukusu.

3.

Fil beli:
Želatin staviti da nabubri u hladnoj vodi prema uputstvu sa kesice. Meni je pisalo da razmutim sa 4 kašike hladne vode i da stoji 10 minuta.
Stavite mleko i šećer u šerpicu i zagrevajte na šporetu, ali vodite računa da mleko ne provri. Kada se mleko ugrejalo u njega ubacite pripremljenji želatin. Ostavite da se skroz ohladi.
Umutiti slatku pavlaku i u nju dodati ohladjeno mleko sa želatinom koje je počelo da se želira. Ako dobijete da vam je pavlaka malo redja, samo je stavite na koji minut u frižider.
Iz dobijene mase odvojte 5 kašika i umutite ih u žuti fil.

4.

Postupak slaganja:
Kora – 250 gr jagoda koje ste isekli na tanke šnite, slažite ih tako da pokriju celu koru – žuti fil – 50 gr čokolade koju ste istopili sa uljem tako da je razmažete po celom žutom filu – kada se ohladi i stegne ta čokolada nanesite beli fil- odgore ukrasite preostalom čokoladom.

Posluživanje

Kolač služite iz frižidera. Umesto jagoda možete staviti voće po vašoj želji.
Uživajte, prijatno! :o)
Još malo kolača

  • Jagode(7)
  • Kolači(4)
  • Jagode-kolac(2)
  • Kolač(2)
  • Vocne torte(2)
  • Kremas-kolaci(1)
  • Kolaci-jagodi(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Kolači sa voćem(1)

28

Bas bih zelela da probam ovaj kolac ovih dana, izgleda mi, a i zvuci, fenomenalno. Prava prolecna poslastica!

Ako je moguce da mi olaksate proces sa, makar okvirnim, uputstvom u vezi dimenzija pleha i temperature i okvirnog vremena pecenja, bilo bi super...

Do sad mi ni jedan kolač nije ne uspeo, evo, taj mi stvarno nije(razočarenje, jer na slici tako dobro i fino izgleda). 

mn. ubavo izgleda,mora da e i vkusna🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Frape od jogurta i jagoda
Pomoravka

Frape od jogurta i jagoda