sa sirom, kakva se spremala u nasoj kuci godinama. Ovo jelo sam naucila od moje svekrve koja je bila iz Zagorja.
sa sirom, kakva se spremala u nasoj kuci godinama. Ovo jelo sam naucila od moje svekrve koja je bila iz Zagorja.
Sastojci
Priprema
Prvo, utrljati maslac sa brasnom, zatim dodati hladnu vodu,. Dobro izmesati i napraviti meko testo. Po potrebi dodati jos hladne vode ako zelite mekse testo, odnosno brasna ako je testo premeko. Testo ostaviti dok spremamo fil.
Umutiti krem sir sa vrhnjem, jajima. Dodati kukuruzno brasno.
Podmazati tepsiju sa maslacem i posuti kukuruznim brasnom.
Fil naneti na koru koja je u plehu. Visak testa, rubove preklopiti prema sredini, unutrasnjosti pleha.
Razmucenim jajetom premazati rubove testa, a ostatkom poprskati tj premazati preko fila.
Peci oko 35 minuta na 180 stepeni C, a u zavisnosti od sporeta, dok strepa porumeni i bude pecena
Iseci kao na slici. Prvo vodoravno po sredini, a zatim, uglove u obliku trouglova, sredinu u vidu pravougaonika. Uvek smo tako sekli, i ja takodje i dan danas na isti nacin secem.
Posluživanje
Jednako je dobro i toplo i hladno, za dorucak ili veceru uz dodatak jogurta ili kiselog mleka. Ili ovo jelo mozete posluziti kao toplo ili hladno predjelo.
Js sam draga Adriana8 oduševljena pitom, nikada do sada je nisam probala, ali od sada ću je sigurno čestoi praviti!!! 👍👋
18