Meso popecite na jačoj vatri, a za prilog koristite Pire Podravka.
Mesno jelo čiji su glavni sastojci teletina, šampinjoni, senf i vrhnje za kuhanje, krije se pod nazivom Stroganoff s teletinom.
Mesno jelo čiji su glavni sastojci teletina, šampinjoni, senf i vrhnje za kuhanje, krije se pod nazivom Stroganoff s teletinom.
Sastojci
Priprema
Teletinu narežite na tanke odreske, a zatim na trakice.
Na zagrijanom maslacu popecite narezano meso koje zatim izvadite iz posude.
U tavu dodajte sitno nasjeckan luk, popecite ga, a potom dodajte narezane šampinjone. Meso vratite u posudu.
Ulijte vino, dodajte Vegetu, crni papar, muškatni oraščić, podlijte s malo tople vode i pirjajte da meso omekša.
Pred kraj dodajte senf, sitno narezane kisele krastavce i vrhnje. Umiješajte brašno razmućeno u malo vode i pirjajte nekoliko minuta da dobijete umak željene gustoće te po potrebi posolite.
Posluživanje
Stroganoff poslužite s pireom od krumpira.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara