Kad smo već kod pizze i njezinih varijacija - eto još jedne. Nastala je u Americi gdje je jedan talijanski useljenik napunio talijanski kruh sastojcima za pizzu i to ne samo klasičnu nego ako i kod pizze - sve i sva. Stromboli je vulkan naravno, a ime zato jer se štruca prereže tri četiri puta nožem pa sir i paradajz izlaze prilikom pečenja kao lava iz vulkana.
Zašto je super ? Zato jer svi obožavaju pizzu, a ovu je lako jesti na izletu, ponijeti u školu ili posao -jer je fina i hladna i lako se transportira.
Kad smo već kod pizze i njezinih varijacija - eto još jedne. Nastala je u Americi gdje je jedan talijanski useljenik napunio talijanski kruh sastojcima za pizzu i to ne samo klasičnu nego ako i kod pizze - sve i sva. Stromboli je vulkan naravno, a ime zato jer se štruca prereže tri četiri puta nožem pa sir i paradajz izlaze prilikom pečenja kao lava iz vulkana.
Zašto je super ? Zato jer svi obožavaju pizzu, a ovu je lako jesti na izletu, ponijeti u školu ili posao -jer je fina i hladna i lako se transportira.
Sastojci
Priprema
U mlakom mlijeku razmrviti svježi kvasac i malo šećera. Kad uzađe umijesiti tijesto kao za kruh s malo soli i puno maslinova ulja. Ostaviti da uzađe dva puta. Razdjeliti na četiri dijela. Može se dodati i pola integralnog brašna raženog ili brašna s sjemenkama.
Razvaljati i premazati paradajzom u kojeg se doda malo vode ,malo Vegete maslinovo ulje i naravno origano.
Složiti sir - puno sira - ja pomiješam neki sir za pizzu i naravno mozzarelu, šunku i u ovoj veziji zimsku salamu. Zarolati. Ostavite ih da se dižu oko pola sata ako je vruće i manje. Premazati s ostatkom paradajz umaka i posipati origanom. Može se razrezati oštim nožem po širini tri puta kako bi sir izlazio i zapekao se i da ne bi eksplodirao, ali i ne mora. Ja sam zaboravila i nije eksplodirao.
Peče se oko 45 minuta na 200 stupnjeva.
Poslužiti kad se malo ohladi. Može i hladno, ako ostane.
Jasno vam je da su mogučnosti bezbrojne. premaz može biti i pesto bilo koji dodavati se može i pršut i kulen i sve što nađete u frižideru. To je nabolji dio - potrošiti ostatke svih sireva i salama, povrća i voća. e taj s voćem još nisam probala, ali nije isključeno.
Kako je tebi ispao recept?
2