Moj profil
tara66
15.9.2009.

Strudel di mele

60 minuta
18
tara66
15.9.2009.

Sastojci

za
Tijesto
300 grama brašna
150 grama putra
100 grama šećera
1 jaje
1 dcl mlijeka
1 vanilin šećer
limunova korica
Fila
1 kg jabuka
cca 100 grama šećera ( ovisno o slatkoći jabuka)
100 grama grožđica
1 paketić pinjola
malo ruma
aroma vanilije, aroma limuna, cimet
50 grama krušnih mrvica
100 grama putra

Priprema

1.

Umijesimo tijesto od navedenih sastojaka i ostavimo počivati dok pripremimo nadjev.

2.

U tavi otopimo putar i na njemu popržimo krušne mrvice, dodamo cimet.Na to stavimo jabuke izrezane na kockice , pospemo sa šećerom i dinstamo na laganoj vatri.

3.

Dodajemo grožđice koje smo prethodno prokuhali da malo nabubre, pinjole , aromu vanilije , rum i aromu limuna.

4.

Tijesto razvaljamo, stavimo nadjev koji smo ohladili i zarolamo.

5.

Peći na 180 C oko 30 min.

6.

Gotovu i ohlađenu štrudlu pospemo sa šećerom u prahu.

7.

Dobar tek!

  • Kolaci-jabolka(1)
  • Jabuke-strudla-obavezno-probati(1)
  • Desert-jabuke(1)
  • Pies(1)

7

Odlično!

Vrlo je slično tirolskom štrudelu,perfektno!

Super je štrudel, ja bi samo drugi put stavila duplo manje šećera u punjenje i malo duže pekla...

Kokos 92, pinjoli su ti orašasti plodovi, imaju svojstvenu aromu.Mogu se kupiti baš pod tim nazivom.Nadam se da ćeš ih naći za kupit i probati jer su jako fini.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)