Topli štrudel opijen mirisom limuna i cimeta, okupan u kremi od vanilije…....
Topli štrudel opijen mirisom limuna i cimeta, okupan u kremi od vanilije…....
Sastojci
Priprema
U plastičnu zdjelu prosijati brašno.
U sredinu uliti mlaku vodu u koju smo dodali sol, ocat i ulje.
Sa kuhačom lagano umiješati brašno i umijesti tijesto.
Formirati kuglu staviti je u manju zdjelu pouljiti i ostaviti na toplom pola sata.
Razvaljati kore , poprskati sa rastopljenim maslacem, dodati nadjev samo na jednu stranu , zarolati.
Peći na 200 ° u zagrijanoj pećnici oko 45 minuta.(povremeno pouljiti-premazati)
Nadjev:
Jabuke očistiti i narezati na kriške. Dodati vanilin šećer i koricu limuna.
U široki lonac ubaciti maslac, kad se rastopi dodati pripremljene jabuke, prodinstati i ubaciti prezlu. Promiješati. Kad se ohlade dodati cimet.
Umak od vanilije :
Prašak za puding promiješati sa šećerom i vanilin šećerom i par žlica mlijeka. Uliti u ostalo zakuhano mlijeko. Skuhati umak.
Posluživanje
Poslužiti toplo preliveno sa umakom od vanilije.
23