Moj profil

Štrudel sa slatkim korama

90 minuta
13
Štrudel sa slatkim korama

Po starinskom svekrvinom receptu za kore, a punjenje je izmišljeno tijekom pripreme.

Po starinskom svekrvinom receptu za kore, a punjenje je izmišljeno tijekom pripreme.

Sastojci

Za kore
1 veće ili 2 manja jaja
dec ipo mlijeka
dec ipo vode
2 žlice bijelog šečera (a možda može i smeđi, nisam se sjetila tijekom pripreme)
dec-dec ipo suncokretovog ulja
Za punjenje
8 većih jabuka
3 šake grožđica
5 žlica smeđeg šečera
10 dg mjendula
1 obilna žlica cimeta
I još
smeđi šečer za posipavanje

Priprema

1.

Mlijeko i vodu na laganoj vatri ugrijati i u tome rastopiti šečer. Dodati u brašno, jaja i ulje te rukama zamjestiti meku podatnu smjesu.

Tijesto držati na toplome dok se pripremi punjenje.

2.

Jabuke oguliti i nasjeckati na manje komade.

Mjendule usitniti u sjekaču.

U većoj zdjeli dobro promiješati jabuke, mjendule i ostale sastojke.

3.

Tijesto razdijeliti na 5 podjedankih dijelova.

Svaki razvaljati, napuniti i smotati.

Slagati u namašćen pleh prekriven papirom za pečenje.

Kad je sve složeno još posuti šečerom, tko želi.

4.

Peći oko 45 minuta na 180 stupnjeva.

5.

U slučaju da ostane viška punjenja isto lijepo odma pojesti :-D

Posluživanje

Poslužiti samostalno ili uz običnu ili vanilija šlag kremu.

  • Strudel(1)

2

🙂 hvala, punjenja mogu biti i drukčija npr. trešnje.

Zvuči fino!👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Savijača od šljiva sa grizom
stefica-sertic

Savijača od šljiva sa grizom