Vidio sam da ima dosta recepata za štrudle (savijače) nisam sve prekopao, ali nisam vidio jedan stari trik naših baka i mama, koje su jabuke propržile na putru, pa vidite i probajte . to je čisto drugi okus jabuke u štrudlu......
Vidio sam da ima dosta recepata za štrudle (savijače) nisam sve prekopao, ali nisam vidio jedan stari trik naših baka i mama, koje su jabuke propržile na putru, pa vidite i probajte . to je čisto drugi okus jabuke u štrudlu......
Sastojci
Priprema
Jabuke ogulite, naribajte pospite sa šečerom i stavite ih u rajnglu gdje ste zagrijali putar, pa ih par minuta prodinstajte, da jabuke malo opuste i puste nešto soka.
Prebacite ih u zdejlu iz koje ćete filati listove, dodajte (ovisno o količini soka) prezle (mrvice), usitnjene orahe, cimet, sok limuna i vanili šečer, te promješajte. Ako je smjesa još uvijek vodenasta, dodajte još prezla.
Listove (tri komada) nauljite ili naputrite pojedinačno, razmažite filu, zamotajte i......
.... stavite u naputreni pleh, te premažite rastopljenim putrom i pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva cca 35-40 minuta. Izrežite, pospite šečerom u prahu...
..... i poslužite.
Nadam se da ćete osjetiti ovaj stari trik naših predaka, koji su jabuke dinstali na putru da se dobije "ljepši" (tako se prije govorilo) okus kolača.
DOBAR TEK !
6