Moj profil

Strudla od cokolade i sira

74
Strudla od cokolade i sira

Za mignonne i …
ako ste gurman i volite jela od testa, slartkise od sira, cokolade, oraha, maka…onda su ove strudle prava poslastica za vase nepce. Poznato je da su Vojvodjanke strasno umesne u mesenju raznih poslastica od kiselog testa, testa sa kvascem, testa bez kvasca, prhkih pita itd…s toga darujem vam jos jedan narodni recept za predivne mirisne domace strudle!!!

Za mignonne i …
ako ste gurman i volite jela od testa, slartkise od sira, cokolade, oraha, maka…onda su ove strudle prava poslastica za vase nepce. Poznato je da su Vojvodjanke strasno umesne u mesenju raznih poslastica od kiselog testa, testa sa kvascem, testa bez kvasca, prhkih pita itd…s toga darujem vam jos jedan narodni recept za predivne mirisne domace strudle!!!

Sastojci

Testo
1 kg. brasna
6 dcl. mleka
4 kasike secera
1.5 k.kasika soli
4 kasike masti ili maslaca
Fil od cokolade
150 gr. margarina
5 velikih kasika kakaoa
Fil od sira
150 gr. secera
grozdjice po zelji
Dekoracija

Priprema

1.

Umesiti testo od navedenih sastojaka i uskislog kvasca i ostaviti da naraste lepo.

2.

Zatim podeliti testo na dva dela. Jedan ostavimo da se i dalje odmara a sa drugim radimo.
Od prve polovine pravimo strudlu sa sirom:

3.

Prepolovimo testo i razvijemo u obliku cetvorougla velicine tepsije na debljinu od 1 cm.

4.

Isto ucinimo i sa drugom polovinom testa i premazemo ih nadevom i urolamo kao savijacu.
Nadev od sira- sir viljuskom istiskamo, dodamo jaja, secer, vanilin secer i grozdjice.

5.

Obe strudle stavimo u podmazanu tepsiju i ostavimo pola sata da se odmore. Premazemo ih umucenim jajetom sa par kapi mlake vode i pecemo na 180 stepeni dok lepo ne porumene!

6.

Izvadimo na resetku da se ne upare odole i ostavimo da se hlade.

7.

Pospemo secerom u prahu!

8.

Za strudle sa kakaom, testo podelimo na dva dela. Svaki razvijemo u pravougaonike velicine tepsije, sto tanje je moguce i premazemo nadevom, takodje ih uvijemo kao savijace.

9.

Zatim oba valjka uvijemo u pletenicu i prebacimo je u podmazanu tepsiju da se odmara 30 minuta. Premazemo je zumancem i pecemo na istoj temperaturi kao i predhodnu.
Kakao nadev-izmesamo omeksali margarin sa secerom u prahu, kakaom i vanilin secerima.

10.

Strudlu posto se ispece ne treba vaditi 10-ak minuta iz tepsije da bi upila svu cokoladu koja je iscurila.

11.

Nakon toga uzivati u predivnim ukusima!

Posluživanje

Nakon jednog dana strudle stavite u plasticne vrecice ili kutije u kojima ce se ocuvati njihova svezina.

  • Štrudle(4)
  • Štrudla(2)
  • Strudle-i-savijache(1)
  • Dizana tjesta(1)
  • Hleb-peciva(1)
  • ŠTRUDLE- SLATKE(1)
  • Lisnato-slatko(1)
  • Strudel(1)
  • Kuglof-i-rezani-kolaci(1)

46

upravo sam ju napravila, presavrseno nešto....

Zasto se zove fil od cokolade kada nema cokoladu u sebi? :D

:) to mi je boljka, iz postovanja uvek oslovljavam sa “vi” i jako mi je tesko to promeniti ali trudim se, evo obecavam ti :)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Čokoladna štrudla sa pudingom
rankos

Čokoladna štrudla sa pudingom

Cokoladna strudla
papaya

Cokoladna strudla